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¿Cuáles son los tipos de desórdenes alimenticios?

Se padece de un trastorno alimenticio cuando se tiene los hábitos alimenticios son irregulares y hay fijación no saludable con el aspecto físico y el peso corporal. Cuando se habla de desórdenes alimenticios, la mayoría piensa únicamente en la anorexia o la bulimia. Sin embargo, existen más tipos de desórdenes que afectan a la población.

9 tipos de desórdenes alimenticios

1. Anorexia nerviosa

Se caracteriza por la pérdida dramática de peso debido a una dieta y ejercicio excesivos. Las personas con anorexia se ven a sí mismas como gordas, por más que no sea cierto, y nunca sienten que están lo suficientemente delgadas. Los especialistas reconocen dos subtipos de anorexia nerviosa:

1) Atracones y purga: Es cuando una persona come grandes cantidades de comida y luego purga la comida (a través de laxantes u otros métodos) justo después de comer. Además puede hacer ejercicio excesivo para eliminar aún más las calorías que ha consumido.

2) Restrictivo: Es cuando una persona está en constante dieta, ayuno o hace ejercicio excesivo con tal de perder peso.

2. Bulimia nerviosa

Se caracteriza por la ingesta de comida en exceso, pero luego se utiliza métodos para impedir que esa comida sea procesada. Esto se logra a través de los vómitos autoinducidos y la toma de diuréticos o laxantes. Otros hacen ayunos largos y prolongados para compensar la comida que ingirieron.

3. Trastorno por atracón

A diferencia de los dos tipos de desórdenes alimenticios anteriores, este trastorno no se enfoca en la pérdida de peso. Las personas que sufren de trastorno por atracón comen cantidades exhorbitantes de comida y, pese a que se sienten mal al respecto, siguen comiendo. Esto les lleva a tener problemas de salud y a la obesidad.

4. Ortorexia

Se manifiesta cuando existe una obsesión por comer alimentos saludables. La persona lleva un control estricto de sus alimentos, se fija en los componentes que esta tiene y llega a ser exhaustiva hasta el extremo. Come únicamente los alimentos que considera necesarios y saludables, y evita lo que considera que no es provechoso para su cuerpo.

5. Desorden de ingesta alimentaria evitativa o restrictiva (ARFID)

Antes conocido como “trastorno de alimentación selectiva“, el desorden de ingesta alimentaria evitativa o restrictiva (ARFID, por sus siglas en inglés), se caracteriza por la limitación en la cantidad y/o tipos de alimentos consumidos. Esta limitación no se debe al miedo a engordar, sino mas bien a un tipo de selectividad con los alimentos.

6. Pica

Este tipo de desorden alimenticio es bastante peculiar porque se da cuando una persona prefiere comer cosas que no son alimentos. Por ejemplo: cabello, uñas, papel, plástico, pintura, etc.

7. Síndrome de la rumia

Es una condición en la cual una persona regurgita los alimentos parcialmente digeridos para luego volver a masticarlos y tragarlos o escupirlos. ≪Según el Centro de información sobre enfermedades genéticas y raras, la rumia ocurre dentro de los 15 a 30 minutos posteriores a la ingestión de alimentos≫.

8. Abuso de los laxantes

Tal como lo indica su nombre, se da cuando debido al uso repetido y frecuente de los laxantes. Esto es en base a la creencia de quemar calorías, perder peso, sentirse delgado o con el estómago vacío.

9. Ejercicio compulsivo

Se caracteriza por una obsesión por el ejercicio de manera tal que interrumpe diversas áreas de la vida de una persona. Se cree que haciendo la mayor cantidad de horas de ejercicio de perderá de peso, evitará que engorde y quemará calorías.

Hay otros tipos de desórdenes alimenticios que recién se están estudiando y clasificando, a medida que se presentan los casos. De todas formas, conocer estos desórdenes alimenticios nos enseña a ser conscientes con respecto a nuestra alimentación y no irnos a los extremos. Después de todo, quienes pagarán las consecuencias por dichos descuidos somos nosotros.



El siguiente crédito, por obligación, se requiere para su uso por otras fuentes: Artículo producido para radio cristiana CVCLAVOZ.

–Fletcher, J. (2019). Types of eating disorder: Do I have one? Recuperado el 6 de noviembre de 2019, de https://www.medicalnewstoday.com/articles/326266.php
–National Eating Disorders Association. Information by Eating Disorder. Recuperado el 6 de noviembre de 2019, de https://www.nationaleatingdisorders.org/information-eating-disorder
–WebMD. What are the different types of eating disorders? Recuperado el 6 de noviembre de 2019, de https://www.webmd.com/mental-health/eating-disorders/qa/what-are-the-different-types-of-eating-disorders

¿Por qué aparecen las ojeras?

La ≪hipercromía idiopática del anillo orbitario≫, mejor conocido como ≪ojera≫, es una alteración de la piel que se encuentra debajo de los ojos. Se manifiesta en esa parte a través de la hinchazón, la flacidez de la piel y la pigmentación oscura. Muchas personas lo tienen y para mejorar la apariencia utilizan diversos productos. Sin embargo, aún queda la pregunta de por qué aparecen las ojeras.

Tras años de investigación, los estudiosos han llegado a la conclusión de que se debe a diez razones principales.

10 razones por las que aparecen las ojeras

1. Falta y exceso de sueño

La creencia popular es que las manchas negras aparecen debajo los ojos cuando uno no duerme bien. No obstante, también pueden hacerlo por exceso de sueño. Incluso ≪quedarse despierto unas horas después de la hora normal de acostarse puede hacer que se formen círculos oscuros debajo de los ojos≫. El sueño es vital para nuestro bienestar en general y no solo se manifiesta en las ojeras, sino en todo el aspecto físico.

2. Retención de líquidos

La falta de sueño también hace que uno retenga líquidos. Todo ese líquido que se acumula, forma bolsas debajo de los ojos. Una prueba de esto sucede al despertar. Después de dormir y levantarnos, por lo general, los ojos se ven un poco hinchados, esto es porque el líquido se concentra en esa área. Lo mismo sucede cuando uno ingiere un alimento particularmente salado.

3. Edad

La piel que rodea los ojos está compuesto músculo y grasa. Con el paso del tiempo, los músculos se debilitan y el colágeno de la piel se degrada. Esto hace que en la parte inferior de los ojos comiencen a formarse arrugas. Además, la aparición de bolsas debajo de los ojos también puede deberse a la grasa. ≪Cuando las personas tienen hinchazón, puede ser el desplazamiento de la grasa≫, afirma la dermatóloga Dr. Melanie Grossman.

4. Estar mucho tiempo frente a una pantalla

El esfuerzo que hacemos al mirar fijamente las pantallas (de la computadora, televisor, etc.) puede causar que los vasos sanguíneos alrededor de los ojos se agranden. Como resultado, la piel que rodea los ojos puede oscurecerse y por eso aparecen las ojeras.

5. Grupo étnico

Hay personas que, por genética, están predispuestas a tener ojeras. Pero la raza o grupo étnico también juega un papel importante. Según estudios, las ojeras son más comunes en personas de grupos étnicos no blancos porque ≪los tonos de piel más oscuros son más propensos a la hiperpigmentación alrededor del área de los ojos≫.

6. Alergias

El cuerpo libera histaminas para defender al cuerpo de las bacterias dañinas cuando hay alergia. Al mismo tiempo, estas histaminas también hacen que los vasos sanguíneos se dilaten y se vuelvan más visibles debajo de la piel, creando así las ojeras.

7. Fumar

Fumar produce sustancias que descomponen el colágeno que ayuda a mantener la piel firme. Además, la nicotina interrumpe los patrones de sueño y, con todo eso, genera manchas negras debajo de los ojos.

8. Deshidratación

Si el cuerpo no recibe la cantidad necesaria de agua, la piel debajo de los ojos, por ser la más fina del organismo, se oscurece. Además, debido a que está cerca al hueso subyacente, tiende a hundirse y a dar un aspecto de fatiga y cansancio permanente.

9. Sobreexposición al sol

Sobreexponerse al sol hace que haya un exceso de melanina, el cual es el pigmento que le da color a la piel. Cuando hay abundancia de melanina, la piel alrededor de los ojos puede oscurecerse.

10. Dormir con maquillaje

El tejido debajo de los ojos puede irritarse e inflamarse cuando no se quita el maquillaje antes de dormir. Por esa razón los expertos recomiendan no dormir con el maquillaje puesto, sino darse un tiempo para limpiarse y lavarse el rostro.



El siguiente crédito, por obligación, se requiere para su uso por otras fuentes: Artículo producido para radio cristiana CVCLAVOZ.

–Anthony, K. (2018). Dark Circles Under Your Eyes: Causes and Treatments. Recuperado el 4 de noviembre de 2019, de https://www.healthline.com/health/dark-circle-under-eyes#causes
–Mayo Clinic. Bags under eyes - Symptoms and causes. Recuperado el 4 de noviembre de 2019, de https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/bags-under-eyes/symptoms-causes/syc-20369927
–Peretsman, N. (2008). Why do we get bags under our eyes? Recuperado el 4 de noviembre de 2019, de https://scienceline.org/2008/10/ask-peretsman-eye-under-bags/

¡Tener un perro te hace vivir más!

Los perros son animales muy especiales. Su misma naturaleza hace que se ganen el cariño y tengan un lugar privilegiado en nuestros corazones. Su amistad es algo que valoramos y apreciamos. Pero, además de todos los beneficios que incluye tenerlos como mascotas, también pueden hacerte vivir más.

Un artículo publicado en Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes reveló que tener perros está asociado con una vida más larga y mejores resultados cardiovasculares. Estos resultados se muestran especialmente en los sobrevivientes de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular que viven solos.

Tener un perro significa un 33 % menos de probabilidad de muerte prematura para los sobrevivientes de ataques cardíacos que viven solos y un riesgo 27 % menor de muerte temprana para los sobrevivientes de derrame cerebral que viven solos. Para las personas que nunca han tenido un ataque cardíaco o accidente cerebrovascular, los resultados son igual de prometedores: 24 % menos riesgo de mortalidad por todas las causas y un riesgo 31% menor de muerte por ataque cardíaco o accidente cerebrovascular.

Estos resultados en parte se debe a que los perros necesitan caminar diariamente y los dueños deben sacarlos a pasear. Hacer esta actividad física no solo es de beneficio para el canino, sino también para el ser humano. El ejercicio hace que exista menos probabilidad de contraer sobrepeso, enfermedades cardíacas y otros males. Tove Fall, DVM, profesor de la Universidad de Uppsala en Suecia explica que ≪tener un perro es una buena motivación para la actividad física, que es un factor importante en la rehabilitación y la salud mental≫.



El siguiente crédito, por obligación, se requiere para su uso por otras fuentes: Artículo producido para radio cristiana CVCLAVOZ.

Mubanga, M., Byberg, L., Egenvall, A., Ingelsson, E., & Fall, T. (2019). Dog Ownership and Survival After a Major Cardiovascular Event. Circulation: Cardiovascular Quality And Outcomes, 12(10). doi: 10.1161/circoutcomes.118.005342

La epopeya de Demetrio

Demetrio y su mujer se levantan a las cuatro de la mañana. A las cinco suben a sus dos hijos a una mula. Colocan en la grupa del animal un pequeño morral con agua, pan y queso. Los envían a la escuela, distante a tres horas de su pequeño poblado.

Su madre los mira alejarse y ruega con cotidiana angustia que nada les suceda y regresen al anochecer, tres horas después de haber finalizado la escuela.

Ambos trabajan de sol a sol, de lluvia a lluvia, en su campo de trigo. De lo que cosechan, una parte es para su alimentación y otra para vender en el mercado. Su mujer fabrica la ropa con lana de ovejas de sus propias crías.

Demetrio no tiene televisor. No sabe lo que es una computadora. Recién está conociendo lo que es un celular. Tienen solo un pequeño receptor de radio.

En él escuchan que el senador Fulano de Tal habla en términos patéticos acerca de la pobreza y de sus planes para erradicarla. Se preguntan si el señor senador vendrá algún día a su poblado para cerciorarse de lo que realmente habla. Oyen canciones que hablan de amor, de guerra, de sexo, del Señor Jesús, de atardeceres románticos y canciones en una jerigonza extraña y nasal. Demetrio mira a su mujer y sonríe. No sabe por qué, pero sonríe.

Demetrio nació, vive y va a morir sin que prácticamente nadie lo sepa. Ninguna cadena de supermercados lo tiene registrado, ni le otorgará una tarjeta con su nombre y dieciséis números en relieve. Ninguna Comisión de la Cámara de Diputados sabe de sus luchas con el agua para beber, la vivienda y las enfermedades incurables de la serranía. No está en el sistema de previsión social, en la red pública de salud, en los planes del Ministerio de Desarrollo Social. Finalmente, su poblado no aparece en los planes de expansión internacional del Ministerio Cristiano de la Cosecha Final.

Nadie lo conoce, ni a su mujer, ni a sus dos pequeños hijos. Ningún agente social, político, cultural ni espiritual sabe que existe.

Se los presentamos hoy: viven en una aldea de Nunca Jamás, a la cual sólo se llega en alas de la imaginación. Alguien dijo una vez que las generaciones condenadas a cien años de soledad no tendrían una segunda oportunidad sobre la tierra.

Ninguna. A menos, por supuesto, que algunos de nosotros creamos que Nunca Jamás existe de verdad y que la imaginación no es otra cosa que el vehículo que le da vida a los sueños. Y que entonces reconoceremos a todos los Demetrios del mundo y haremos una contribución consistente para que tengan una oportunidad de ver mejores días, si no para ellos, al menos para sus hijos.

Por qué comer carne roja es dañino

En muchos países, la carne roja es parte de la dieta diaria. Y aunque es nutritiva y deliciosa, también es perjudicial para la salud, especialmente cuando se consume con frecuencia. Un estudio reciente demostró por qué comer carne roja es dañino.

La carne roja y procesada (es decir, la carne fresca de cerdo, carne de res, cordero y ternera y carnes que se han ahumado, curado o conservado) es alta en ácidos grasos saturados que causan un aumento en el colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad). Este colesterol se acumula en las paredes de los vasos sanguíneos. Con el tiempo, los vasos se obstruyen y la sangre no fluye con facilidad por el cuerpo. El resultado es que aumenta la posibilidad de un ataque cardíaco.

El profesor Andrew Salter, de la Facultad de Biociencias de la Universidad de Nottingham, manifiesta que:

≪el contenido de carne roja y procesada se ha relacionado con enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas, en particular el cáncer de colon. Los estudios han demostrado que en las personas que consumen la mayor cantidad de carne, existe un 40 % más de riesgo de que mueran debido a una enfermedad cardíaca.≫.

Pero pese a que es dañina, la carne roja no es del todo mala. La Dra. Liz Simpson, de la Facultad de Ciencias de la Vida de la Universidad de Nottingham, afirma que ≪la carne es una rica fuente de micronutrientes (vitaminas y minerales) necesarios para la fabricación de células sanguíneas≫. Y si bien se puede obtener los mismos beneficios consumiendo plantas, ella explica que de nada vale suprimir la carne de la dieta si no se come frutas, verduras, legumbres y granos integrales. Además, la solución no está en dejar de comer carne, sino de regular el consumo.

Investigadores de la Universidad de Nottingham estudiaron el impacto de la carne roja en el cuerpo. Sus resultados fueron publicados en la revista Food & Function. Las conclusiones demostraron que al reducir la cantidad de carne roja ingerida hace que la cantidad de colesterol LDL en la sangre disminuya. Notaron que, en promedio, el colesterol LDL se redujo el 10 % en los varones que tenían los valores iniciales más altos.

Por lo tanto debe haber un balance en la alimentación y nunca abusar de un alimento en específico. La carne roja es dañina cuando se consume en exceso, por lo que se debe tener una dieta balanceada rica en frutas, verduras, legumbres y granos integrales



El siguiente crédito, por obligación, se requiere para su uso por otras fuentes: Artículo producido para radio cristiana CVCLAVOZ.

University of Nottingham. (2019). You don't have to go cold turkey on red meat to see health benefits. Recuperado el 30 de septiembre de 2019, de https://www.sciencedaily.com/releases/2019/09/190930101521.htm

¡La mala alimentación puede causar ceguera!

A menudo escuchamos sobre la importancia de la alimentación. Sabemos que debemos comer lo necesario para mantenernos fuertes y sanos; pero a veces nos descuidamos e ingerimos todo lo que es perjudicial. Nos refugiamos con la excusa de ≪una vez al año no hace daño≫, y así causamos desórdenes alimenticios. El otro comportamiento es ser exigente con la comida y no alimentarnos adecuadamente. Ambos comportamientos son extremos a los que no debemos llegar, pues un reciente estudio confirmó que la mala alimentación puede causar ceguera.

La neuropatía óptica nutricional es una disfunción del nervio óptico que es importante para la visión. Por lo general, esta condición tiene remedio, pero sólo si se detecta a tiempo. Sin embargo, en aquellos casos no detectados se ha visto que provoca daños estructurales permanentes en el nervio óptico. Es decir, que al final causa ceguera.

Un adolescente acudió al hospital porque sufría de cansancio. Al principio, el médico principal examinó todas las posibles causas para determinar el porqué del cansancio. El joven era bastante quisquilloso con respecto a la comida, pero pese a ello, su índice de masa corporal (IMC) y estatura eran normales. Él no presentaba signos de desnutrición ni de obesidad. No obstante, cuando se le hizo un examen, sus resultados mostraron que tenía anemia macrocítica y niveles bajos de vitamina B12.

El adolescente fue tratado con vitaminas y medicinas, pero regresó un año después. En esa ocasión tenía síntomas de pérdida auditiva y visión. Los médicos no encontraron el origen; y para cuando el joven cumplió los 17 años, ya sufría de ceguera. Se le hizo otro examen y se encontró que tenía deficiencia de vitamina B12, bajos niveles de cobre y selenio, un alto nivel de zinc y un nivel notablemente reducido de vitamina D y densidad mineral ósea. Se le preguntó cuál era su alimentación regular y el joven respondió que comía mayormente papas fritas, pan blanco y algo de carne de cerdo procesada.

Científicos de la Facultad de Medicina de Bristol y del Hospital Bristol Eye se reunieron para examinar este caso. Tras una serie de análisis descubrieron un vínculo entre su alimentación y su estado visual. Concluyeron que la comida chatarra y la ingesta limitada de vitaminas y minerales nutricionales dieron como resultado la aparición de neuropatía óptica nutricional.

El caso de este adolescente no es aislado. La neuropatía óptica nutricional es mayormente causado por problemas intestinales o medicamentos que interfieren con la absorción de varios nutrientes importantes del estómago. En los países en donde hay pobreza, guerra y sequía tienen índices de desnutrición y las tasas más altas de neuropatía óptica nutricional.

El Dr. Denize Atan, autor principal del estudio y profesor titular consultor en oftalmología en la Facultad de Medicina de Bristol y líder clínico en neurooftalmología en el Hospital Bristol Eye, explicó que ≪la ingesta de calorías y el IMC no son indicadores confiables del estado nutricional≫.

De este estudio, los expertos recomiendan tener una alimentación balanceada y en base a comidas naturales. Los buenos hábitos alimenticios pueden evitar la neuropatía óptica nutricional; puesto que parte de la pérdida visual puede recuperarse por completo si las deficiencias nutricionales se tratan a tiempo.



El siguiente crédito, por obligación, se requiere para su uso por otras fuentes: Artículo producido para radio cristiana CVCLAVOZ.

–Harrison, R., Warburton, V., Lux, A., & Atan, D. (2019). Blindness Caused by a Junk Food Diet. Annals Of Internal Medicine. doi: 10.7326/l19-0361

Cómo dejar de comer por preocupación



El siguiente crédito, por obligación, se requiere para su uso por otras fuentes: Artículo producido para radio cristiana CVCLAVOZ.

–Mayo Clinic Staff. (2018). Tips to stop emotional eating. Recuperado el 19 agosto de 2019, de https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/weight-loss/art-20047342
–Orenstein, B. (2014). How to End Emotional Eating. Recuperado el 19 agosto de 2019, de https://www.everydayhealth.com/emotional-health/how-to-end-emotional-eating.aspx

Mi esperanza está en Dios

“Hubiera yo desmayado, si no creyese que veré la bondad de Jehová en la tierra de los vivientes. Aguarda a Jehová; esfuérzate, y aliéntese tu corazón; si, espera a Jehová” Salmos 27:13-14 (RVR).

Cuando recibimos un diagnóstico que confirma una enfermedad, esto puede causar en nosotros múltiples reacciones: temor, amargura, incertidumbre o simplemente quedarnos inmovilizados ante esta nueva situación. ¿Qué hacer ante esto que puede levantarse como un gigante en nuestras vidas? Hay esperanza para el enfermo, porque nuestra fe está puesta en Dios quien todo lo puede. El nunca perdió el control y obrará en su tiempo, sabiendo que su voluntad es buena, agradable y perfecta. Descansa y espera en El, que pronto habrá respuesta. Jesús nos dice: “(…) Si puedes creer, al que cree todo le es posible” Marcos 9:23 (RVR 1960).

Por Neyda Cruz

 

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Cómo iniciar un hábito de alimentación saludable

No sé si te ocurre lo mismo, pero a mi refrigerador y alacenas nunca les faltan dulces, ya sea en forma de frutas o de azúcar procesada. Todos los miembros de mi casa, incluido yo, tenemos gusto por el dulce, por lo que nos aseguramos de tener algún tipo de postre para devorarlo en cualquier momento que lo desee. El problema con esa situación es que mi cuerpo se ha acostumbrado tanto al azúcar que me convertí en una adicta. Esta adicción ha abierto muchas puertas a estilos de vida poco saludables: experimento una falta continua de energía, un deseo constante de comer y un aumento de peso. Me convertí en una miserable esclava del azúcar. Así que me sometí a varias dietas, pero siempre recuperaba todo el peso que había perdido porque el hábito no se había roto.

No podía hacerlo sola así que busqué la ayuda del Señor; después que oré sobre mis debilidades y lo terrible que me hizo sentir, tanto físico como emocionalmente, Dios me reveló la respuesta. Tuve que huir de la tentación. Ahora, ¿qué significa esto? Significa que necesitaba eliminar el azúcar. Necesitaba hacer una nueva lista que incluya vegetales, frutas y comidas que contienen mucha proteína.

Este es el paso más impactante para una alimentación saludable, ya que si gastas dinero en alimentos nutritivos, te sentirás obligado a comerlos porque no querrás botarlos y será la única comida disponible.

El problema con la compra de alimentos más saludables es que a veces no nos emociona porque no es el sabor preferido. Sin embargo, comprar los alimentos correctos y ricos en nutrientes y evitar aquellos que nos hacen felices temporalmente nos hará más felices a largo plazo. La mala comida desordena nuestras funciones corporales. Cuando nuestro cuerpo no trabaja correctamente podemos tener problemas estomacales. Entonces, aunque no parezca que vale la pena, a medida que te acostumbras a una dieta diferente, tu cuerpo se recuperará lentamente de todo el daño que recibió. Y, no te preocupes, eventualmente te acostumbrarás esos alimentos y amarás a la mayoría de ellos.

Otros beneficios de llevar un estilo de vida saludable incluyen: menores posibilidades de ser diagnosticados con cáncer, así como menores posibilidades de tener diabetes y problemas cardíacos. Aunque no previene completamente las enfermedades, disminuirá la probabilidad de contraerlas.



El siguiente crédito, por obligación, se requiere para su uso por otras fuentes: Artículo producido para radio cristiana CVCLAVOZ.

¡Trabajar muchas horas podría matarte!

Una frase popular dice que el trabajo es salud. Y si bien es cierto, algo que también es importante recordar es que no es bueno irse a los extremos. Una persona debe trabajar para salir adelante y tener ingresos para mantenerse. Sin embargo, cuando trabaja en exceso podría poner el peligro seriamente su vida.

Un estudio publicado en la revista Stroke reveló que trabajar más de diez horas puede incrementar el riesgo de sufrir un derrame cerebral. Tras examinar información de 143,592 participantes de entre los 18 y 69 años, llegaron a las siguientes conclusiones:

  • 1.224 de los participantes, sufrieron de apoplejía.
  • 29 % (42,542 participantes) reportaron trabajar largas horas.
  • 10 % (14,481 participantes) reportaron trabajar largas horas. por diez años o más.
  • Los participantes que trabajan largas horas tenían un riesgo de 29 % mayor de sufrir un derrame cerebral; y aquellos que trabajaban largas horas durante 10 años o más tenían un riesgo 45 % mayor de sufrir un derrame cerebral.

Trabajar más de diez horas por más de 50 días al año es un riesgo para las personas. Y especialmente para los menores de 50 años. Las horas laborales no necesariamente indican productividad; por tal razón, los estudiosos recomiendan ≪trabajar más eficientemente≫ en vez de largas horas. Esto hará que tanto el empleador como el trabajador se sientan satisfechos.

Otro factor importante es cuán feliz se siente alguien en su empleo o si sufre de acoso. El ambiente laboral también juega un rol importante en la salud de las personas, incluso más que el sueldo que gana. Estos son factores a tener en cuenta cuando se elige un nuevo empleo o si se decide buscar otro. Después de todo, el dinero no es lo más importante en la vida y debemos priorizar nuestro bienestar físico y mental.



El siguiente crédito, por obligación, se requiere para su uso por otras fuentes: Artículo producido para radio cristiana CVCLAVOZ.

Fadel, M., Sembajwe, G., Gagliardi, D., Pico, F., Li, J., & Ozguler, A. et al. (2019). Association Between Reported Long Working Hours and History of Stroke in the CONSTANCES Cohort. Stroke. doi: 10.1161/strokeaha.119.025454

¿Tienes miedo de probar comida nueva?

Viajar a otros lugares, conocer nuevas culturas, o simplemente visitar a una persona puede ser una ocasión para probar comida diferente. Hay algunos que son muy abiertos a aceptar alimentos que nunca ha comido antes; pero otros son más reacios. Entonces, ¿cuál de las dos actitudes es la correcta?

El Instituto Nacional de Salud y Bienestar de Finlandia, la Universidad de Helsinki y la Universidad de Tartu en Estonia hicieron un estudio que afirma que la fobia a nueva comida (también llamada neofobia alimentaria) puede llevar a tener enfermedades crónicas.

¿Qué es la neofobia alimentaria?

La neofobia alimentaria es negarse a probar y comer alimentos con los que uno no está familiarizado. Este comportamiento se da mayormente en niños pequeños y personas mayores, también se da en jóvenes. Aunque hay poca investigación sobre este tema, se sabe que es un rasgo hereditario y que incluye ser meticuloso y quisquilloso con la comida.

¿Cuáles son las consecuencias?

El estudio realizado por las tres instituciones reveló que estos comportamiento con respecto a la comida pueden tener un impacto significativo en la calidad de la dieta. Ellos siguieron de cerca a individuos entre los 25 y 74 años durante un período de siete años. Después de ese tiempo concluyeron que las personas que tienen neofobia alimentaria tienen una peor calidad de dieta. Esto quiere decir que su consumo de proteínas puede ser menor. También descubrieron que la neofobia alimentaria incrementa el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares o diabetes tipo 2.

El profesor Markus Perola afirma que ≪una dieta versátil y saludable juega un papel clave, e incluso tiene un papel independiente en la salud. Si podemos intervenir en conductas alimentarias desviadas, como la neofobia alimentaria, ya en la infancia o la juventud. Esto ayudará a prevenir los posibles problemas futuros de salud en una etapa temprana≫

La recomendación que dan los investigadores es probar diferentes tipos de comida y llevar una dieta balanceada que incluya diversos ingredientes. Estar abiertos a probar alimentos nuevos que no están incluidos en nuestro menú diario ayuda a que el cuerpo tenga mejores nutrientes y esté protegido contra más enfermedades.



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Sarin, H., Taba, N., Fischer, K., Esko, T., Kanerva, N., & Moilanen, L. et al. (2019). Food neophobia associates with poorer dietary quality, metabolic risk factors, and increased disease outcome risk in population-based cohorts in a metabolomics study. The American Journal Of Clinical Nutrition. doi: 10.1093/ajcn/nqz100

¿Quieres vivir más? Deja de usar tu celular

Los celulares nos han facilitado la vida en muchos aspectos. Pero siempre existe un lado negativo que, muchas veces, nos negamos a ver. En la actualidad se habla de adicción al celular y de los otros problemas que causa, como por ejemplo: el insomnio, la soledad, la reducción de la memoria, la creatividad y la productividad, entre otros. A todas estas consecuencias se le ha unido una que se descubrió en un reciente estudio, en donde se demostró que el uso del celular puede reducir la esperanza de vida.

Según una investigación, los celulares y las aplicaciones provocan la liberación de la dopamina; esto hace que queramos pasar más tiempo mirando la pantalla del aparato. La dopamina también es la causante de que muchos se vuelvan adictos a una cosa y, en este caso, a los celulares. Sin embargo, los efectos de la dopamina no son nada en comparación al cortisol.

Los celulares producen estrés

El cortisol es una hormona que se libera como respuesta al estrés y produce cambios en el cuerpo: incrementa el nivel de azúcar en la sangre, el ritmo cardíaco y la presión sanguínea; y también suprime el sistema inmunológico. Ahora, los celulares hacen que el nivel de cortisol se eleve, no solo cuando vemos noticias negativas, sino también incluso cuando menos lo pensamos.

David Greenfield, profesor de psiquiatría clínica en la Escuela de Medicina de la Universidad de Connecticut y fundador del Centro para la Adicción a la Internet y la Tecnología, explica que los niveles de cortisol se elevan ≪cuando tu teléfono está a la vista o cerca, o cuando lo escuchas o incluso crees que lo escuchas≫. La forma que usa el cuerpo para lidiar con ese estrés es revisando el celular. Sin embargo, en cuanto lo hacemos, ese estrés incrementa porque encontramos otra cosa que lo incremente; ya sea un mensaje molesto, la falta de respuesta de alguien, una noticia desagradable, etc.

Cuando una persona tiene los niveles de Cortisol elevados está muy propenso a tener serios problemas de salud. Entre los más comunes están:

  • obesidad,
  • síndrome metabólico,
  • diabetes tipo 2,
  • problemas de fertilidad,
  • hipertensión arterial,
  • infarto de miocardio,
  • derrame cerebral,
  • depresión y
  • demencia.

Las enfermedades crónica no sólo supone una muerte prematura, sino también empeora la calidad de vida.

≪Cada enfermedad crónica que conocemos es agravada por el estrés. Y nuestros teléfonos están contribuyendo totalmente a esto.≫

Dr. Robert Lustig

¿Cuál es la solución?

Es posible revertir la respuesta del cuerpo ante el estrés. Estos son algunos consejos para lograrlo:

  • Desactivar todas las notificaciones del celular y dejar sólo las que sean estrictamente necesarias.
  • Eliminar aplicaciones que causan estrés o dependencia.
  • Ordenar las aplicaciones en carpetas o en lugares que no sean visibles a penas se desbloquea la pantalla.
  • Disminuir el tiempo en el que se revisa el celular y tomar vacaciones de la tecnología.


El siguiente crédito, por obligación, se requiere para su uso por otras fuentes: Artículo producido para radio cristiana CVCLAVOZ.

Price, C. (2019). Putting Down Your Phone May Help You Live Longer. Recuperado el 14 de junio de 2019, de https://www.nytimes.com/2019/04/24/well/mind/putting-down-your-phone-may-help-you-live-longer.html

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